Abendkarte 17:30 – 21:00 Uhr, Samstag & Sonntag Mittag
Gerichte von unserer Abendkarte erhalten Sie Dienstag bis Sonntag abends sowie Samstag und Sonntag mittags.
Kalte Vorspeisen
„Vitello tonnato“
Kalbstafelspitz | Thunfisch – Kapernsauce
Kapernäpfel | Wildkräuter
11,40 €
Tatar vom Weiderind
Onsen-Ei | hausmacher Remoulade | Kapern “fritto”
geschmolzene Tomaten | Feldsalat
14,60 €
Anti Pasti „ a la chef”
Zucchini | Paprika | Aubergine | Bruschetta „Thuna” | Parmaschinken | Keltenlachs
Salami Spianata | Garnele „napolitano “| Focaccia & Wildkräuter
Platte für 1 Person16,50 €
Platte für 2 Personen 30,00 €
Warme Vorspeisen
hausgeräuchertes Lachsfilet
bunter Rettich | Guacamole | Wildkräuter
Mangobalsam & Kren
13,50 €
Riesengarnelen „napolitano“
Chili-Knoblauchöl | rote Zwiebeln | frische Kräuter | kleine Tomaten
11,50 €
5 Bruschetta
Tomatenwürfeln | Knoblauch | Kräuter | Parmesankäse
√egetarisch 8,50 €
Wir bitten um Verständnis, wenn Sie etwas länger auf Ihr Essen warten sollten. Wir kochen frisch und daher kann es zu Verzögerungen kommen.
.
Aus dem Suppentopf
Tomatensuppe „Mailänder Art“
Sahnehäubchen | Basilikumperlen
√egetarisch 7,50 €
Cappuccinosuppe vom roten Curry | gebratene Garnele auf Holz gespießt
8,90 €
√egetarisch 7,50 €
Duffelsuppe „Altstadt Art“
Rindstatar | Wachtelspiegelei | Petersilie
unter der Glosche geräuchert
9,50 €
Altstadt „Bouillabaise“
Seeteufel | Lachs | Heilbutt | Garnele | Jakobsmuschel
Gemüse – Safranfond | frische Kräuter | Parmesankäse
12,50 €
Salate der Saison
frische Salatvariation „sesam honey“
in Sesamöl gebratene Putenbruststreifen | schwarzer Sesam | Blütenhonig | Knoblauch
17,50 €
frische Salatvariation „fruity & spicy“
gebratene Rindfleischspitzen | grüner Pfeffer | rote Zwiebel | Ananas | Rum & Chili
19,90 €
frische Salatvariation „San Marino“
gebratene Scampis | Zitronengras | Ingwer | Kumquats | Thymiancroûtons
20,90 €
dazu unsere Dressingauswahl: Hausdressing | Himbeervinaigrette
Parmesan – Jalapenovinaigrette | Olivenöl & Balsamico a la Chef
Marco´s Lieblings„PASTA“gerichte
.
„hausgemachte Bandnudeln“
– wahlweise mit:
„alla Piemont“ Parmesanbutter | Basilikum | Wintertrüffel | Haselnuss 18,90 €
„carbonara di albenga“ Pinienkerne | getrocknete Tomaten | Pesto 17,80 €
„alla chef“ mediterranes Gemüse | Knoblauchöl | frische Kräuter 16,50 €
„hausgemachte Kartoffelgnocchi 4 Formaggi“
Bergkäsegnocchi | Blue Stilton Sauce | Cheddar – Jalapenocreme | Pecorinospäne
17,90 €
Alle unsere Pastagerichte sind √egetarisch
und auch mit Vollkornpasta oder glutenfreier Pasta erhältlich
wahlweise zu allen Pastagerichten:
mit gebratenen Kalbsfleischspitzen 160g/ 8,50 €
mit Scampi 2,00 € pro Stück
mit 5 Stück Scampi 8,00 €
Aus Fluss & Meer
Lachsfilet „Atlantico“
Dillbutter | Wermutschaum
Kohlrabispaghetti | Kartoffelkrusteln | Salat mit Himbeervinaigrette
22,50 €
Duett von Zander & Scampi
Balsamico | mediterranes Gemüse | Risotto | Salat mit Himbeervinaigrette
23,90 €
.
„Die Klassiker aus Freudenberg“
mit kleinem Salatschälchen oder buntem Gemüse
„Altstadt“ Krüstchen
Schweineschnitzel | Flecker Sauce | geröstetes Toast | Champignons | Spiegelei
Kartoffelspeckrösti mit Zwiebeln
15,90 €
„Hawaiipfanne“
Schweineschnitzel | gekochter Schinken | Ananas | Hollandaise | Käse
Preiselbeeren | Krokettenbällchen
15,90 €
„Schweinefilet Madagaskar“
Schweinefiletmedaillons | Pfeffersauce | Speckbohnen | Bratkartoffeln
21,90 €
„Saltimbocca alla Romana“
kleine gefüllte Kalbsschnitzel | Parmaschinken | Salbei
Weißweinbutterjus | grüne Tagliatelle | Knoblauchöl
23,90 €
„Schiefersteingeflüster“
Kalbsteaktranchen | Kräuterbutter | Bratkartoffeln
22,60 €
„Altstadtcut“ das Rumpsteak ca. 300g
Kräuterbutter | Sauce Bali | Altstadt frites
Argentinia Beef 30,90 €
US Nebraska Beef 38,90 €
Steakpfanne „Café de Paris“ – Spezialität des Hauses
Rumpsteak ca. 300g | französische Spezialgewürzbutter | gebackene Kartoffelspalten
Argentinia Beef 33,90 €
US Nebraska Beef 41,50 €
.
rosa Lammkarree „curry rosso e aglio“
Thymian – Knoblauchjus | roter Curryschaum | wilder Brokkoli
Süßkartoffelstampf | Wasabiknusper
33,70 €
„Saisonale Leckereien“
Die Suppe
Möhren – Ingwercremesuppe
Rotgarnelen – Zucchinischaschlik | Wakameperlen | Kerbel
10,90 €
Hauptgänge
„Coq au vin“ vom Schwarzfederhuhn
Rotweinsauce | gebackene Champignons | Gemüserisotto
kandierte Tomaten | Chicorée
25,50 €
„Sous Vide“
iberische Schweinshaxe
Dunkelbiersauce | Letscho
Kartoffeltaler in gepfefferter Pumpernickelkruste
26,90 €
Unser Dessert
Crème brûlée von der Tonkabohne
7,00 €
Tiramisu nach König´s Art
Mascarponeeis | Amarettis
Kaffee | Kakao | Schokolade & Kaluha
8,90 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Vanilleeis | Himbeermark
marinierte Beeren | kandierte Veilchen | Knusperperlen
9,20 €
ab 2 Personen „Crêpes Suzette“ – am Tisch flambiert dünne Pfannekuchen
Orangen-Zitronensauce | Orangenfilets | Grand Marnier | Vanilleeis
9,80 € pro Person
.
hauseigene Eissorten pro Kugel 1,20 €
.
Zum Kaffee oder Digestif:
hauseigene Pralinen
2 Stück 2,40 € | 4 Stück 4,50 € | 6 Stück 6,60 €
.
2 Gang Menu für unsere kleinen Gäste 9,80 €
mit kleinem Salat oder Gemüse
und hinterher eine Kugel Eis aus unserem Sortiment
„Chicken Nuggets“ knuspriges Hähnchenbrustfilet | Pommes frites
„Piggeldy & Frederick“ Schweineschnitzel | Pommes frites
„Goofy“ kurze Nudeln | Tomatensauce | Parmesan
Ketchup oder Mayonnaise zur Wahl
Bitte beachten Sie: abhängig von Saison und Jahreszeit kann sich unsere aktuelle Speisekarte von der hier gezeigten Speisekarte geringfügig unterscheiden.
