Tel. 02734 496-0

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Weihnachtsfeierparty 2018

Termine:

Freitag, 30.11.

Freitag, 07.12. (ausgebucht)

Freitag, 14.12.

Samstag, 15.12. (mindestens 45 Teilnehmer)

Freitag, 21.12.

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Beginn 18:00

danach ab ca. 22:00 Uhr Tanz und Musik mit DJ bis 2:00 Uhr

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Das Buffet:

Die Suppe wird serviert:

Rindsbouillon mit Tafelspitz und Wurzelgemüse

Die Vorspeisen vom Buffet:

Großes Salatbuffet mit Blattsalaten und angemachten Salaten

Tomate – Mozzarella mit hausgemachtem Weihnachtsbalsamico und Pesto

winterliches Antipasti von Paprika, Aubergine, Zucchini

rosa Roastbeef mit pikanter Kronsbeerenmarmelade

Kalbsfleischscheiben mit Whiskymayonnaise

Im Ganzen mild geräucherter Lachs mit Apfel – Meerrettichschmand

Die Hauptgänge vom Buffet:

Knuspriges von der Gans in eigener Sauce

Wildgulasch mit Champignons und Preiselbeeren

Schweinefiletmedaillons mit & ohne Speck, Pfeffersauce & Calvadossauce

Hähnchengeschnetzeltes „Red Curry“ in fruchtiger roter Currysauce mit Wurzelgemüse

Lachsfilet auf der Haut „Cafe de Paris“

Gemüse:

Rotkohl, Rosenkohl mit Speck & Zwiebeln,

Wirsing in Rahm & winterliches Gemüsepotpourri

Beilagen:

Kartoffelklöße mit Bröselbutter, Kartoffelgratin, Bulgur mit Apfel & Sellerie

Serviettenknödelscheiben & Spätzle

Das Dessert als Buffet:

Wintertiramisu mit Waldbeeren, Kahlua & gebranntem Eischnee

lauwarmer Apfel – Zimtscheiterhaufen mit Vanillerahm

Preis pro Person: 44,90€

 

Buchung unter Tel.: 02734 496-401

oder per Kontaktformular

Einen Shuttleservice nachts zu zentralen Haltestellen im Raum Siegen kann bei Mietwagen Schrader, 02734 434540, gebucht werden.

Weihnachtsfeiern mit bis zu 135 Teilnehmern und weihnachtlichem Buffet sind in unserem Haus möglich. Eine große Tanzfläche steht bei Bedarf zur Verfügung.

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Änderungen vorbehalten